Jadłospis obejmuje dwa tygodnie co ogranicza częstą powtarzalność posiłków. 

owoce /Jogurt , serek homogenizowany / sok owocowy/ baton -    Ponieważ podajemy tylko świeże produkty  dzień podania konkretnego podwieczorku może ulec zmianie.

 

                                                                              

Jadłospis dekadowy

 

Dzień 1 Poniedziałek

Śniadanie : Kanapka z masłem, szynką i ogórkiem ,kakao

I danie : Żurek z kiełbasą i ziemniakami

II danie : Racuchy z bananami/jabłkami

Podwieczorek : jogurt owocowy ,herbatnik

Alergeny 1,3,7,10,11,

 

Dzień 2 Wtorek

Śniadanie : Bułka z masłem , serem żółtym i rzodkiewką, herbata

I danie :  Zupa kalafiorowa   

II danie : gulasz z piersi kurczaka z kaszą jęczmienną i ogórkiem kiszonym

Podwieczorek : sok owocowy, biszkopt

 

Alergeny 1,3,7,11,

 

 

 

Dzień 3 Środa

Śniadanie : Kanapka z masłem , pastą z szynki i szczypiorkiem,

herbata

I danie : Zupa grochowa z kiełbasą

II danie : schab duszony z warzywami ,ziemniaczki

Podwieczorek : gruszka/jabłko

 

Alergeny 1,7,10,

 

 

 

Dzień 4 Czwartek

Śniadanie : kanapka z masłem , pasztetem drobiowym i pomidorem , herbata bawarka

I danie : krupnik z kaszą jęczmienną

II danie : Pulpety w sosie pomidorowym  z puree z ziemniaków ,groszek

Podwieczorek : rogalik drożdżowy z nadzieniem serowym

Alergeny 1,3,6,7,9,11,

 

 

 

Dzień 5 Piątek

Śniadanie : Kanapka z masłem , pastą z sera i rzodkiewką , herbata owocowa

 I danie :  Zupa pomidorowa z ryżem

II danie : Ryba smażona w panierce , z puree z ziemniaków surówka z kapusty

Podwieczorek : baton musli

 

Alergeny 1,4,5,7,8,11

 

                                          Jadłospis dekadowy

 

 

 

Dzień 6 Poniedziałek

Śniadanie : kanapka z masłem, serem żółtym i pomidorem ,herbata owocowa

I danie : Zupa pieczarkowa

II danie : Kotlet schabowy panierowany z ziemniakami i buraczkami

Podwieczorek : placek drożdżowy ,jabłko

Alergeny 1,3,5,7,8,11,

 

 

Dzień 7 Wtorek

Śniadanie : Kanapka z masłem, szynką i ogórkiem , Herbata  bawarka

I danie : Ziemniaczana z kiełbasą

II danie : naleśniki z dżemem owocowym/serem

Podwieczorek : jogurt owocowy, herbatnik

 

Alergeny 1,3,7,10,11,

 

Dzień 8 Środa

                Śniadanie : Kanapka z masłem pastą z sera ,tuńczyka i cebulki

I danie : Barszcz czerwony zabielany z ziemniakami

           II danie : Spaghetti w sosie pomidorowym z mięsem mielonym

Podwieczorek : mandarynka ,biszkopt

Alergeny 1,3,4,7,11,

 

 

Dzień 9 Czwartek

Śniadanie : Płatki kukurydziane z mlekiem i bakaliami

I danie : Rosół z makaronem

II danie :  gulasz wieprzowy  z ziemniakami , surówka z marchewki

                               Podwieczorek : drożdżówka z nadzieniem serowym

 

Alergeny 1,5,7,8,9,11,12

 

 

Dzień 10 Piątek

Śniadanie : kanapka z pastą jajeczną i szczypiorkiem, herbata owocowa

I danie : Zupa ryżowa z mięsem

II danie : Pierogi ruskie/leniwe

Podwieczorek: sok owocowy, herbatnik

 

Alergeny 1,3,7,11

 

ZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI PRZYGOTOWYWANEJ

W KUCHNI PRZEDSZKOLNEJ ORAZ

ALERGENY

występujące w produktach spożywczych.

 

     Zgodnie z Rozporządzeniem UE nr 1169/2011, wszystkie produkty spożywcze użyte do przygotowywania posiłków, zawierające alergeny muszą być wyszczególnione w jadłospisie, który wywieszany jest w  widocznym miejscu, tak aby rodzice mieli świadomość tego, że w odniesieniu do serwowanej żywności występują kwestie związane z alergenami i nietolerancją .

 

  Lista składników alergennych - załącznik II do  Rozporządzenia UE nr 1169/2011:

 1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne.

 2. Skorupiaki i produkty pochodne.

 3. Jaja i produkty pochodne.

 4. Ryby i produkty pochodne.

 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.

 6. Soja i produkty pochodne.

 7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).

 8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia, a także produkty pochodne.

 9. Seler i produkty pochodne.

 10. Gorczyca i produkty pochodne.

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.

 12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2.

13. Łubin i produkty pochodne.

 14. Mięczaki i produkty pochodne.